Ｎｏｂｒｉｎ　レシピ



オイルサーディンの前菜

超・簡単オードブル。
大葉と玉ねぎが爽やかです。

2002年　9月



＜材料＞　２人前
  • オイルサーディン　1缶
  • 玉ねぎの薄切り　適宜
  • 大葉の千切り　3枚分
  • 油・醤油・酢・胡椒

＜作り方＞
  1. オイルサーディンを耐熱容器に並べ、油と醤油を振り掛けて、オーブントースターで5分焼く。
  2. 玉ねぎと大葉の千切りは、水に放ってあく抜きし、水気を取っておく。
  3. 温まったオイルサーディンを皿に並べ、醤油を振りかける。
  4. さらし玉ねぎと大葉を乗せ、酢・胡椒・油をお好みでふりかける。
  5. おしまい！
Date: 11/23/2002

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